Dr.Dotter
Iz mog skromnog iskustva sa pripremom masline za obradu, bolje se nemoj ni upuštati u to
Dakle, dobio sam odliÄan veliki komad divljeg maslinovog trupca, stvarno lijepo oblikovan, s lijepim godovima, bez crva unutra i sasvim pristojne kvalitete.
Dobio sam i još jedan takav komad ali pitome masline.
Izrezao sam ih na klocne i dao u jednu sušaru parketa. Tamo su bili u kontroliranim uvjetima preko 4 mjeseca. Kad sam ih pokupio, sve za baciti. Pukle sve do jedne, potpuno neiskoristivo.. Ne moram ti ni reći koliko mi je bilo žao, i vremena i materijala..
Ne znam da li su pukle jer nisu bile dobro suÅ¡ene, makar tamo mi radi frend i on se osobno brinuo o njima, pa znam da su suÅ¡ene na najbolji mogući naÄin. Možda je razlog i to Å¡to nisu bile od korijenskog dijela, koji je najkvalitetniji i najžilaviji.
ViÅ¡e se nisam upuÅ¡tao u neÅ¡to ovakvo, sad kupujem kod Bollita klocne po stvarno vrlo prihvatljivoj cijeni i stvarno ima jako dobre masline. MožeÅ¡ naruÄiti normalnu (Å¡arenu) i bijelu maslinu (skoro pa bez vidljivih godova).
A, šta smjeraš?
2 Odgovora
816 Čitanja