1. Kina
2. Exporter valjda Sri Lanka, jer Kinezi i Indijci sami pokonzumiraju velik dio lastne proizvodnje. A titula najveÄeg proizvoÄ‘aÄa stvar je utakmice izmeÄ‘u Kine, Indije, a koje godine i kakve druge zemlje.
3. ÄŒajne liste prelijemo vruÄom ali ne kipuÄom vodom. Zavisi od kvalitete Äaja ali recepti idu u prosjeku ovako: jedna žliÄica Äaja za jednu Å¡alicu (od 1.5 dl, ne od 2.5) i joÅ¡ jedna za Äajnik, voda izmeÄ‘u 65 i 85 stupnja Celzijevih (bolja kvaliteta Äaja = niža temperatura), vrijeme namakanja izmeÄ‘u 30 sekundi i 5 minuta (viÅ¡a kvaliteta = kraÄe vrijeme). I joÅ¡ jedna - bolja nego je kvaliteta zelenog Äaja, viÅ¡e puta možemo preliti iste listiÄe vodom, koja mora biti svaki put nekoliko viÅ¡e temperature i vrijeme namakanja nekoliko dulje. Kvalitetni China gunpowder, recimo, možemo preliti Äak 5 puta.